Domanda : piante nate da un seme
Buon giorno, mi diletto a far germogliare ogni tipo di seme della frutta che mangio. Ormai sul mio terrazzo ho una pianticella di pompelmo, una di mela, una di avogado...aspettando che crescano vi pongo una domanda: le pianta nate in questo modo, da un seme, fruttificano o neccitano di essere innestate? ed eventualmente come e quando si fa? grazie Eleonora
Risposta : piante nate da un seme
Gentile Eleonora, tutte le piante da frutta che troviamo nel frutteto sono degli ibridi, e così anche i frutti, sia quelli che ti regala il vicino di casa, sia quelli che trovi al supermercato, sono stati originati da piante ibride; nel caso della mela e del pompelmo, considera che l’uomo coltiva questi frutti da millenni, e quindi, nel corso dei secoli, sono stati re ibridati più e più volte. Il pompelmo è un ibrido, nato così tanto tempo fa, che ormai ha le caratteristiche proprie di una specie. Dai semi di un ibrido, in genere si ottiene una pianta selvatica; dalle piante selvatiche non è purtroppo possibile prevedere che frutti otterrai; nel caso della mela, è probabile che tu ottenga un piccolo albero da frutto, forse con mele piccolissime e dal sapore asprigno; nel caso del pompelmo, è facile che ti accada quello che accade spesso con gli agrumi: un alberello completamente incapace di fiorire, e quindi di fruttificare. Se poi il tuo pompelmo selvatico farà dei fiori, probabilmente saranno arance amare. Per quanto riguarda l’avocado, persea americana o persea gratissima, nonostante si tratti di una pianta che per noi europei è una “novità”, sono anch’essi coltivati da secoli in Messico, e le varietà da frutto sono originate da alberi innestati con varietà ibride; se il tuo avocado farà dei frutti, probabilmente non saranno di grande qualità. Considera però che la pianta dell’avocado è di origini tropicali, e quindi in Italia si sviluppa in genere sulle coste, o comunque in zone con clima invernale favorevole; se sarai costretta a tenere il tuo avocado in serra durante l’inverno, le probabilità che fiorisca sono comunque basse. E in generale, se le tue piante un domani resteranno sempre in vaso, forse sarebbe opportuno rinunciare all’innesto, visto che con grande probabilità non produrrebbero mai grandi quantità di frutta. Se però vuoi almeno cercare di ottenere anche solo pochi frutti, gli innesti si praticano a fine inverno, quando le temperature notturne sono abbastanza alte, superiori ai 12-15°C. Il problema per te sarà trovare le marze, perché non è semplice trovare innesti di pompelmo e di avocado in Italia.
Domande frequenti
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Perché le piante nate dai semi della frutta comprata al supermercato non producono frutti buoni?La maggior parte delle piante da frutto commerciali sono ibridi selezionati per secoli. I semi derivanti da questi ibridi generano piante geneticamente instabili, spesso simili a esemplari selvatici. Di conseguenza, i frutti ottenuti tendono ad essere piccoli, dal sapore asprigno o di scarsa qualità, diversamente dalla madre. Non è garantita la riproduzione fedele delle caratteristiche organolettiche del frutto originale.
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È necessario innestare un pomelo o un avocado cresciuto da seme per farlo fruttificare?Sì, l'innesto è fondamentale per ottenere frutti di qualità commerciale. Le piante nate da seme sono generalmente selvatiche o instabili e faticano molto a fiorire, specialmente in climi non ideali come quello italiano per l'avocado. L'innesto permette di collegare la pianta alla varietà desiderata, accelerando la produzione e garantendo frutti commestibili e di buona qualità.
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Quando è il momento giusto per effettuare l'innesto sulle giovani piante?L'innesto va praticato a fine inverno, quando le temperature notturne si stabilizzano sopra i 12-15°C. Questo periodo garantisce che la pianta sia sveglia dal riposo invernale ma non ancora in piena vegetazione attiva, facilitando la presa della marza. Assicurarsi che le condizioni termiche siano stabili è cruciale per il successo dell'operazione di innesto.
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Posso tenere avocado e agrumi sempre in vaso aspettandomi molti frutti?No, mantenere queste piante sempre in vaso riduce drasticamente le possibilità di produrre grandi quantità di frutta. La limitazione radicale impedisce lo sviluppo ottimale della chioma e della riserva energetica necessaria per la fioritura e l'allegagione. Inoltre, l'innesto diventa meno efficace in contenitori piccoli, rendendo la coltivazione orientata principalmente ornamentale piuttosto che produttiva.
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Dove posso trovare le marze per innestare pompelmo e avocado in Italia?Risulta difficile reperire marze specifiche di pompelmo e avocado nei vivai italiani standard, poiché non sono colture comuni. Potrebbe essere necessario rivolgersi a club di appassionati, gruppi specializzati online o vivai molto specifici che trattano agrumi rari e subtropicali. In alternativa, si possono cercare marze di agrumi affini, sebbene il risultato non sia identico alla varietà originale.
